Idées apéritif : roulés viande de grison-ricotta / Boudin blanc et pommes

Bonjour à tous,

Pas facile de trouver de nouvelles idées lorsqu’on veut faire un apéritif dînatoire. Je vous propose aujourd’hui deux idées de recette, faciles et rapides à réaliser : des roulés viande de grison et ricotta, et du boudin blanc aux pommes.


 

 

 

 

 

 

 

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Courgettes farcies au chèvre frais

Bonjour à tous !

Après les fêtes de fin d’année, il va falloir se remettre un peu au vert !

Je prends un peu d’avance mais je vous présente aujourd’hui ma recette des courgettes farcies au chèvre frais, très simple à réaliser et très saine. Vous pouvez les manger seules ou bien les accompagner d’un poisson ou d’une viande.

Le temps de cuisson est un peu long mais la préparation ne prend pas plus de 10 minutes.

J’ai utilisé des courgettes rondes car leur forme est rigolote et elles sont plus faciles à garnir mais vous pouvez tout aussi bien prendre des courgettes longues !

 

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Bûche de Noël citron meringué

Bonjour à tous,

Premier blog, première recette ! Je vous propose dans ce premier article la recette de la bûche au citron meringué. Pour le repas de Noël de cette année je voulais une bûche plutôt légère afin de mieux l’apprécier après un apéritif et un plat bien copieux ! Même si elle reste quand même très gourmande !

Il s’agit en fait d’un gâteau roulé garni de lemon curd (crème au citron) et recouvert de petites meringues.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin : (Pour environ 8 personnes) Continue reading “Bûche de Noël citron meringué”